Erkebergensk persetorsk med humoristisk vri

Erkebergensk persetorsk med humoristisk vri

Persetorskentusiasten Gard Haugland fra Bien Restaurant lærer deg kunsten å lage den perfekte persetorsken. Så lekende lett kan du lage denne festretten hjemme!

Med på laget har han den karismatiske siderprodusenten Håkon Kvestad fra Kvestad Sideri i Hardanger. Håkon, kjent for sine fantastiske sidere og gode historier vil avsløre hemmelighetene bak de beste smakskombinasjonene og gi deg et par morsomme anekdoter på kjøpet.

Bli med på et Lær fra de beste kurs hvor:

• Gard Haugland viser deg hvordan persetorsk blir til en mesterrett

• Håkon Kvestad deler sin kunnskap om sider med en god dose humor

• Du får lære, le og nyte fantastisk mat og drikke

Velkommen til en uforglemmelig opplevelse med persetorsk og sider – en smakfull og lattermild seanse du ikke vil gå glipp av!

Bergen Matfestival og Norsk Siderfestival arrangeres 6. – 7. september 2024! Årets diggeste folkefest brer seg utover byen – på Festplassen, i Byparken, på Torgallmenningen og på alle festivalrestaurantene. Se mer info på matfest.no Velkommen!

Matarena er arrangør av Bergen Matfestival og Norsk Siderfestival.