Oppskrift på iskaffe for trøtte småbarnsmødre

For å ta det med en gang: Dette innlegget handler ikke om noe som er gøy for barn. Det handler om kaffe, og det handler om de voksne :)

Iskaffe er den perfekte sommerdrikken. Og hvis man uansett drikker kald kaffe, så kan man like så godt gjøre den skikkelig kald! Hvertfall om man har noen minutter til overs for å lage det (det er ikke alltid sikkert).

Oppskrift på iskaffe for trøtte småbarnsmødre

• 1-2 shots espresso eller sterk kaffe
• Honning
• Melk
• Isbiter laget av kaffe
• Vanlige isbiter
• Vaniljeesens/cognacessens (se nedenfor)

Slik gjør du

1. Ha 1 shot varm kaffe og honning i et glass, og rør godt. Mengden honning avhenger av hvor søt du liker iskaffen.

2. Fyll glasset nesten fult med 50/50 kaffeisbiter og vanlige isbiter. Kaffeisbitene er for å hindre at smaken vannes helt ut om isbitene smelter. Noen ganger bruker man jo lang tid på å drikke! Ref. Kald kaffe!

3. Fyll på med melk. Hell over noen dråper Vaniljeessens, og rør forsiktig rundt.

4. Topp det hele med en ekstra espressoshot om du er skikkelig trøtt :)

Tips! Ikke kast vaniljestangen etter at du har skrapt ut frøene! Legg heller restene i en lufttett beholder sammen med litt Cognac! Vaniljestangen vil etter en liten stund sette en fantastisk smak cognacen, og du kan bruke disse edle dråpene i for eksempel iskaffe. Bruk ca en halv teskje, og rør godt rundt.