Similar alternatives
14.Feb
-
6:00pm
Practical
Enjoy code: 470181
Type
Lecture
Target groups
Youth, Adult, Elderly
Source
TicketCo
External information
Sponsored links
www.norli.no
Norli - alt i bøker og rekvisita
Norli har tusenvis av bøker på lager, i tillegg til rekvisita, skolesaker, skolebøker og andre fagbøker.
Details
Sigurd Sollien tar deg ned på en reise i vinens verden, her får du en innføring i
Vi skal innom temaene:
Hvordan smake vin
Ulike druetyper
Hvordan matche vin til mat
«Salt trikset»
Litt om vinglass
Servering og oppbevarings tips av vin
De gode vinkjøpene
Pizzabiten med Willy Brusdal
God pizza handler om den perfekte deigen, riktig teknikk og gode råvarer. Her vil vi lære deg hvordan du kan lage den optimale pizzabunnen med forskjellige sauser og tilbehør. Vi lager 4-5 ulike pizzaer og matcher dette opp med vin.
Du vil får en innføring i hvordan du lager 100% ekte Napolitansk pizza.
På dette kurset skal du ikke lage egen pizza, men du vil få innføring i følgende temaer:
- Hva kjennetegner Napolitansk pizza
- Gjennomgang av typer mel og hvordan de brukes.
- Hvordan lager jeg pizzadeig
- Hvordan behandle deigen og hvordan den skal heves.
- Forklaring av begrep, ord og pizza uttrykk
- Hvordan man lager napolitansk pizzasaus.
- Gjennomgang av ulike typer ost og topping alternativer
- Balling av deig.
- Utbaking av pizzabunn for hånd.
- Gjennomgang av ulike ovn alternativer og bruk av Pizza stål
- Hvordan man tar pizzabunnen på spaden og av i ovnen.
Maps
Fredrikstad roklubb
on Google Maps