Vinsmaking med Carmen Stevens 18. september

Kjære vinvenner,

Vi har herved gleden av å invitere til en spennende vinsmaking. Vi får besøk av produsenten Carmen Stevens som holder til i Stellenbosch i Sør-Afrika. Her vil du få smake 4 forskjellige viner.

Carmen Stevens ble uteksaminert som den første svarte sørafrikaneren som studerte ønologi i SørAfrika. Hennes viner vant medaljer i hopetall.

I januar 2019 registrerte Carmen den første 100 % svarteide vingården i Sør-Afrika i pittoreske Stellenbosch.

Carmen har siden blomstret, og har vunnet utallige priser (inkludert å bli stemt frem som Vinmaker av tiåret!)

I tillegg vil du få smake 4 viner fra Oldenburg Vineyards som ligger høyt oppe i Banghoekdalen,

over byen Stellenbosch.

For de som ønsker middag etter vinsmakingen serveres en satt meny.

(Drikke til maten betales direkte til restauranten)

Meny

Ocean Trout Sashimi

Rump Steak, Argentina (laget Sous vide 54 grader) med soppsaus, sennep, og Bernaise majones