Similar alternatives
28.May
-
6:00pm
Practical
Enjoy code: 659212
Type
Lecture
Target groups
Elderly, Adult, Youth
Source
TicketCo
External information
Sponsored links
www.norli.no
Norli - alt i bøker og rekvisita
Norli har tusenvis av bøker på lager, i tillegg til rekvisita, skolesaker, skolebøker og andre fagbøker.
Details
Kurs for mat-interesserte. Fokus på hjort og god saus. Kurset passar for alle.
Norsk Hjortesenter vil halde ein kort introduksjon om Hjortesenteret, råvarer og vårt fokus på matkvalitet - frå skotet går i skogen til kjøtet kjem på bordet. Det vil bli gjeve ein presentasjon av styknings-delen som skal nyttast i kurset.
Deltakarane vil jobbe to-tre i lag med kvar si kokeplate.
I kurset vil det vere fokus på:
- Steiketeknikk
- Kraft som basis for god saus
- Jevning
- Tips for å få fram den gode smaken i sausen, utsjånad, konsistens
- Anretning av mat på tallerken og komposisjon
- Nyte eit godt måltid med god drikke til
Maps
Horne Brygge
on Google Maps